Hvorfor du bør legge til Taipei på listen din du må besøke

Fjernøstens kaotiske metropoler lokker av forskjellige grunner: små soba-ledd som gjemmer seg i smugene i Tokyos Ginza, lysende Hong Kong-skyskrapere som skimtes på en transporterende Star Ferry-tur over Victoria Harbour, og Shanghai-bygninger i kolonistil nyter under en spasertur langs Bund. Med slike sagnomsuste byer som lokker turister, er det lett å overse Taipei som et like dynamisk reisemål. ikke. Hovedstaden i Taiwan er både kosmopolitisk og innbydende, drevet av et bukolisk bakteppe av fjell. Dette er grunnen til at ditt neste asiatiske opphold bør inkludere et mellomlanding der.


Markeder er energigivende former for nattelivSå mye av Taiwans strålende kulinariske scene er diktert av enkel, tilfredsstillende gatemat. Nattmarkeder, en Taipei-institusjon, er de beste stedene å spise på slike spesialiteter. Den mest kjente av disse sansebedriftene er den ekspansive Shilin, men Raohe i Songshan-distriktet er mindre skremmende og med mye mer personlighet. Et besøk bør alltid begynne med en titt inn i det forgylte Ciyou-tempelet fra 1700-tallet. Folk av alle slag, fra ryggsekkturister til eldre lokale par, tilbringer timevis med å vandre gjennom denne alfresco-basaren omgitt av selgere, hvor luften dufter med skarpe aromaer av stinkende tofu og tvilsomme undertøysbutikker kjemper om oppmerksomhet med fersk-fra-frityrkokeren. dumplings av svin og gressløk. Etter svartpepperbollene, deilige gelatinøse østerspannekaker og saftige, schnitzellignende krydrede kyllingkaker, kan du kjøle deg ned med en honningpigget limonade.

En middag spredt i Taipei

En middag spredt i Taipei Foto: Alamy

Taiwanesisk servering er en hyggelig og morsomme affæreSjømatelskende middagsgjester vil spesielt grave Taipeis restauranter, hvor høydepunktene på en meny ofte går fra blekksprut til kamskjell til abalone. Det finnes en rekke smarte spisesteder hvor du kan dele disse rettene servert på spinnende late Susans, for eksempel den mørke, sexy Trésors de la Mer – hjemmet til bordlagde sushiruller presentert i nori-kjegler – inne på Songshan fiskemarkedet Aquatic Addiction Development . En kvartett vestkyststeder har nå laget Fra Tai Fung en elsket restaurant for dumpling-fikser fra staten, men dette taiwanesisk-oppdrettede merket fra ca. 1958 er fortsatt et gledelig manisk knutepunkt for kurver med xiao lang bao og pinnekjøtt over ris. Ban Mu Garden, i det sjarmerende Da'an-distriktet, er et annet livlig lunsj-perfekt sted for store grupper å nyte biffrundstykker og bønnepasta-nudler.

Kavalan destilleri

Kavalan DistilleryFoto: Med tillatelse fra Alia Akkam


Whiskyen er fantastiskDe siste årene har amerikanere med en forkjærlighet for skotsk og bourbon også blitt besatt av japansk whisky, og bestilte den både pent og i quenching highballs. Nå, takket være kvalitetsvæsken produsert hos det familieeide Kavalan destilleri siden 2008 har de også begynt å sette pris på taiwansk single malt. Grunnlagt av den produktive King Car Group, som produserer brokete varer fra instant-nudler til flaskevann, er Kavalan, omtrent en times kjøretur fra Taipei i Yilan County, en verdig ekskursjon. Begrunnelsen er pen, med kunstferdige tønner utstilt, og informative turer avslører hvordan den brune spriten er laget. Det er spesielt spennende å se fat på flammene som gir smak til modning av whisky. Heng ut i smaksrommet og prøv drammer av romfat og torvaktige uttrykk fra Distillery Reserve-linjen som ikke er tilgjengelig noe annet sted. Gjenoppliv deg selv med det mordere rotølet som finnes på stedet på Mr. Brown Coffee , en av kafeene i den groovy kjeden som passende nok er en del av King Cars imperium.

Nasjonalpalassmuseet

Nasjonalpalassmuseet Foto: Alamy


Kunsten er imponerendeRundt 700 000 kinesiske gjenstander fyller labyrinten av gallerier inne i National Palace Museum, et enormt rom med en imponerende trapp med rød løper. Blant skattene er jadekålen du må se – bare se etter iPhone-knipsende skare – reddet fra en kongelig medgift fra 1800-tallet. En hel dag kan vies til å lese de delikate elfenbensskulpturene, porselensvasene, slående Buddha-statuer, kalligrafiruller og utsmykkede rosentremøbler. Et mer moderne alternativ er Songshan kulturelle og kreative park , en ombygd tobakksfabrikk forankret av Taiwan Design Museum i Xinyi-distriktet. Den øyeåpnende «Zaha Hadid Architects: Global Design Laboratory»-utstillingen (til og med 10. oktober) bør være en del av enhver designelskers høstferie.

Keramikk gir fine gaverYingge-distriktet, omtrent en times avstikker fra Taipei, er et keramikkmekka. Først, få jordet på Nye Taipei City Yingge Keramikkmuseum , som fanger Taiwans dype, historiske tilknytning til denne kunstformen. En 10-minutters spasertur fører til Shus keramikk , hvor hyllene er fylt med en samling fargerike, rene skåler og krus. Meld deg på en økt ved pottemakerhjulet, og belønn deg selv etter leirekastingen med en peanøttsmørkake i den muntre kafeen.


Det er lett å finne roenVelvære er en integrert del av den asiatiske livsstilen, og Taipei er fulle av mange gode spa som inviterer til spontane timelange rygggnidninger. Ingen er imidlertid like forlokkende som Villa.lignende , som har to naboposter i Da’an-distriktet. Behandlinger – thaimassasjen utført i bølgende snørebukser er spesielt populær – begynner med fot-badmassasjekombinasjoner. Her er den stille innredningen i sørøstasiatisk stil i mørkt tre og broderte puter, et koselig sted å dvele med en varm ingefærte og sesamkjeks.

Tradisjonell tesetting

Tradisjonell tesetting Foto: Alamy

Te er et ritualSerenity kan finnes på utallige måter, og for mange lokalbefolkningen i Taipei gjør det ofte susen å slappe av med en kopp løsbladste. Wistaria Tea House er en flerårig favoritt for en gjenopprettende pause, men Eighty-Eightea Rinbansyo , i nærheten av Røde Hus kulturknutepunkt, har også inspirerende, gammeldags stil. Ta av deg skoene, gå inn i det nøytrale tatamirommet og tilbring en velfortjent time akkompagnert av bare en gryte med urte-oolong og en bok.

kj hvilken snapchat

Sov i et litterært paradisTaipeis hotelllandskap er full av boutique-eiendommer, noen sterkt minimalistiske, andre sære. En som skiller seg ut er Eslite Hotel , den første gjestfrihetssatsingen for den ikoniske lokale bokhandelskjeden - søvnløse vil kanskje ta turen til den døgnåpne Da'an-avdelingen - kl. Songshan kulturelle og kreative park . Ved siden av enda et sted i bokhandelen, forsterker Eslite Hotel det bibliofile temaet med en vegg av bøker som dominerer det ene hjørnet av lobbyen, som er så stille at det nesten føles som et bibliotek. Pore ​​over sidene med en iste ved det felles trebordet. De 104 gjesterommene er like beroligende, med høyt tak, skinnstoler og en forfriskende palett. Vår for den tome-lined Library Suite, men, og du kan aldri se utendørs.


Varme kilder bad

Bad med varme kilder Foto: Alamy